• Cuisine: snacking bento bio
• Ambiance: bobo en ballade (couples, familles, touristes…)
• Addition: 16€ le bento, 4€ l’orange pressée

Vous avez sans doute déja entendu parler de Nanashi, la cantine bio fashion autoproclamée « le bento parisien ».

De passage dans le quartier des Enfants Rouges, nous y avons fait un stop aujourd’hui.

Dans une ambiance de cantine bio à la berlinoise (murs et carrelage blancs, éclairage néon, et ilots déco faussement négligés) se mélangent parents bobos du quartier et leurs rejetons, couples en ballade et touristes du Marais: esprit Enfants Rouges.

Dans l’assiette le WE, le brunch sous forme de bento: si vous recherchez un bento japonais: rien à voir. Mais les produits sont bons et frais: jus frais pressé, thés parfumés, bento parisien – le jambon est bon, bento aux croquettes de saumon- même si la croquette de pomme de terre sur un lit de riz sauvage fini par faire un peu too much…

L’acceuil est sympatique. Alors, choisissez l’option light; jus de fruit et gateau (matcha, framboise galak  par exemple) et vous avez là une petite pause sympa pendant une ballade dans le Marais.

La même adresse rue de Paradis pour les fans du Xème ;-)

31 rue de Paradis – Paris 10e - 01 40 22 05 55 
57 rue Charlot – Paris 3e - 01 44 61 45 49 
Du Lundi au Samedi, Brunch le Dimanche

Un thé au lait parfumé aux billes de tapioca

J’adoooooore cette petite échoppe à thés, nichée au rez-de-chaussée du restaurant Zen-Zoo.

En plein quartier japonais, à l’angle du square Louvois venez découvrir cette petite enclave taïwanaise et son « bubble tea ».

On aime:

• Parce que c’est bon: du thé parfumé sucré c’est toujours bon
• Parce qu’il y a de quoi se faire une orgie avec les parfums: lait d’amande, fruits exotiques, noix de coco, banane, thé vert…
• Parce que c’est fun : le thé se boit avec une ENOOORME paille pour gober les billes de tapioca et les « chewer » tel un heureux ruminant

Le hic: tout le monde adore! Soyez prêts à affronter les foules qui s’amoncèlent rue Chabanais dans l’attente du bubbly nectar !

A ne pas manquer après (ou plutôt avant) un bon petit resto japonais Rue Sainte-Anne. Essayez les Tokoyakis d’Happa Tei !

Zen Zoo – 13, rue Chabanais – 75002 Paris – Tel. : 01 42 96 27 28

Ça se confirme: le FFF organisé à l’Imprimerie est au top!

Des baristas passionnés et sympas qui vous expliqueront tout sur les meilleures méthodes café filtres: température, eau, pression, timing et finesse de la mouture…

• Si vous êtes fans de café: foncez, et vous jetterez votre Nespresso à la poubelle en rentrant à la maison.
• Si le café vous laisse de marbre: foncez et bavez devant les baristas du FFF, apollons caféinés.

Toutes les infos utiles dans notre article précédant.

Les premières photos du vernissage:

Update: nos photos du vernissage ce matin !

Barista (pluriel : baristi et bariste au féminin), est un terme d’origine italienne qui désigne une personne derrière un comptoir, servant à la fois des expressos et des boissons alcoolisées.

Le championnat de France du café filtre (la Brewers cup) a lieu ce week-end  à l’Imprimerie dans le Marais.

A cette occasion, frogfight en partenariat avec le magazine Fricote ouvre le FFF café, un coffee shop éphèmére dédié au café filtre.

Vous aurez le droit à la crème des barristas parisiens (téléscope, café coutume, la caféothèque, café Lomi …) pour vous briefer et vous faire découvrir leurs meilleurs cafés!

Vernissage dès vendredi matin 9h à l’imprimerie 16, rue St-Merri 75004 Paris

Plus d’infos sur le site de Fricote

Le soleil revient, on retourne au Café A se faire une terrasse.

Au cœur du vibrant 10ème arrondissent, le Café A s’est installé l’an dernier au cœur de la maison de l’architecture, ancien couvent des Recollets.

Depuis, le couvent ne désemplie pas, et n’a plus grand chose à voir avec les ordres…

A coté de nous ce soir, une américaine qui veut parler fromages en français, un troupeau de hipters en ballade. Tout le monde partage sa chaise, son hamac, sa chaise longue, son tabouret dans la bonne humeur.

Des drinks abordables (3€ le verre) des planche de fromage et charcut, une terrasse ensolleillée sous des arbres centenaires, le bonheur à deux pas de gare de l’Est. Que demander de plus?

Si on a encore faim en sortant, on se fait un indien végétarien à 5 minutes chez Saravanaa Bhavan ou on pousse la ballade jusqu’au canal pour une grillade chez Bang!

Plus d’infos sur le site web.

Marre du macaron? Marre du cupcake? Marre du cakepop?

Retour aux basiques: direction le Marais, pour un chou chez Popelini.

Au choix: chocolat noir, café, vanille, caramel au beurre salé, praliné, citron, pistache griotte, rose framboise, et régulièrement des animations parfums.

Une adresse soufflée par un collègue, merci Matthieu ;)

Popelini – 29 rue Debelleyme 75003 PARIS – 01 44 61 31 44
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h30 et le dimanche de 10h à 15h.

• Cuisine: crèpes et galettes bretonnes
• Ambiance: jolie déco
• Addition: 8 à 10€ la galette

Dans le quartier de l’Opéra, la crèperie « Cap Breton » vous sert les classiques bretons en termes de crèpes / galettes.

Ma fibre bretonne est satisfaite des galettes bien réalisées: à la fois moelleuses dedans, croustillantes dehors.

En revanche, je trouve à redire concernant:

- les quantités: quand je commande une complète, je m’attend à trouver une tranche de jambon entiere, et pas une demi. Le propos des plats simples est qu’ils doivent être généreux à mon sens. La demi tranche de jambon,ça le fait pas !

- les crèpes ne sont pas assez cuites, du coup, la beurre sucre est un peu mouligasse…

En bref, on y va pour un stop avant le théatre si on est dans le quartier, mais si on veut une vrai bonne galette bretonne, on file chez la Compagnie de Bretagne, repérée par ma belle-maman Malouine lors de son dernier passage a Paris !

Cap Breton – 12 rue Monsigny – 75002 PARIS

Pour les formules et menu:

Tarifs sur place: boissons 3,5 € – plats entre 7€ et 9€50.

Plus infos sur Le MIAM.

Un dépanneur? C’est une épicerie de dépannage au Québec.

Ils l’avaient fait en Décembre.

Le magazine épicurien urbain, Fricote, organise un nouveau Dépanneur à l’Imprimerie.

• C’est où: L’imprimerie, 16 rue St Merri – 75004 Paris
• C’est quand: jusqu’au 25 Mars, vite ! plus qu’une semaine
• C’est quoi: Une bazar épicerie de produits sympas à Paris, parce que votre meilleur pote était à NYC la semaine dernière mais a oublié de vous ramener des butterfingers, et parce que votre cousin qui habite à Londres mais ne vous ramène jamais rien de sympa.

• Cuisine: française à la fois copieuse et délicate
• Ambiance: moderne, calme et chaleureux.
• Addition: comptez 35€/pers pour entrée, plat, dessert

Dans une rue calme qui longe la place de la Bourse, le Café Moderne est une excellente adresse.

Plusieurs raison de l’aimer:

• un décor/ambiance très agréables (avec un joli patio)
• un accueil décontracté mais très attentionné (nous étions 6, dont 5 avaient choisi une entrée, la 6éme personne s’est vue offrir une petite entrée pour ne pas patienter seule)
• une excellente carte des vins
• de très belles compositions, chaque assiette est dessinée, harmonieuse.
• de délicieuses assiettes: le Chef fait une excellente utilisation des condiments, les cuissons à la fois de la viande et des poissons/fruits de mer sont au poil !

On a gouté:

• Velouté de châtaignes à l’huile de truffe crosmesquis de courge musquée,
• Raviole d’escargots petits gris, betteraves multicolores à la réglisse,
• Tartare de daurade, râpé de kumbawa et artichauts

Suivis de:

• Grosses crevettes sautées au basilic thaï, risotto de riz noir vénéré
• Saumon mi-cuit à la livèche, quinoa aux coquillages
• Selle d’agneau frottée au sel fumé, panais et topinambours

Puis:

• Pain perdu à la confiture de lait, poire légèrement caramélisée
• Millefeuille classique au pralin, glace au fromage blanc
• Nage de fruits frais au thé Matcha, blancs en neige aux éclats de fraise tagada

Particulièrement agréable: la table est à la fois copieuse et délicate. Après un repas consistant, on n’a pas le sentiment d’être gavé.

Seul petit bémol: les desserts ne sont pas à la hauteur du repas, le pain perdu est un peu trop sec, le millefeuille n’a pas assez de peps à mon gout.

Mais pour tout le reste: foncez-y et prenez un café gourmand.

Il existe 3 formules : d’abord+ ensuite à 28€, ensuite+pour finir à 31€ et d’abord+ ensuite+pour finir à 35€. Les prix sont plus que raisonnables au regard de la qualité du restaurant.

Café moderne – 40 rue Notre dame des Victoires – 01 53 40 84 10

Ouvert du lundi au vendredi – 12h30-14h30 et 19h30-22h